Mostarda di Arance e Peperoncino

Questa mostarda, caratterizzata dalla piccantezza del peperoncino e dalle note amare delle arance, si sposa benissimo con formaggi di media stagionatura, ma anche con formaggi freschi e cremosi come lo stracchino, che ne abbassa i toni piccanti, così come il mascarpone e la ricotta. Si può unire ad hamburger ed in generale alle carni rosse, di cui esalta il gusto intenso. Anche i salumi, come prosciutto cotto, mortadella e coppa, assumono un gusto totalmente nuovo al palato, quando abbinati alla mostarda di arance e peperoncino di Podere Micheli.