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MANDORLE 27%, scorza di arancia candita ( scroza di arancia, sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero, Aromi naturali, Acidificante E330), zucchero, farina FRUMENTO, cedro candito ( cedro, sciroppo di glucosio- fruttosio, zucchero, Acidificante E330), scorza di limone candita ( scorza di limone, sciroppo di glucosio- fruttosio, zucchero,aromi naturali, Acidificante E330), melone candito ( melone, sciroppo di glucosio - fruttosio), zucchero, aromi, Acidificante E330), NOCCIOLE 1%, NOCI 0.5%, cacao 0.5%, miele, cannella 0.15 %, noce moscata, pepe, ostia di amido( amido di patate, acqua, olio d'oliva), zucchero a velo ( saccarosio, amido di mais). origine ingredienti UE e non UE- questo prodotto contiene: MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI E GLUTINE ( grano) e inoltre puo contenere tracce di UOVO e LATTE ( burro) e SOIA
Con il passare dei secoli il Panpepato, o come è chiamato adesso Panforte dello Speziale, non ebbe mai modifiche sostanziali e gli ingredienti di base rimasero sempre gli stessi. Soltanto nel 1879, durante la visita della Regina Margherita a Siena, uno Speziale del luogo preparò un panforte con una quantità minore di spezie e senza le “conce di melone”, naturalmente per incontrare il gusto della Sovrana, e lo chiamò in Suo onore “Panforte Margherita” o come lo chiamiamo adesso “Panforte Bianco”.