Crostino Toscano

Sono le antiche ricette di origine contadina ad aver dato vita alla tradizione del “crostino toscano”; infatti il crostino toscano è uno dei più famosi antipasti della cucina della nostra regione, ed anche Podere Micheli non poteva sottrarsi a portare in tavola la sua versione. Una preparazione che si pone a metà strada tra un ragù ed un patè.