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I Ragù e le Salse
Ragù di Coniglio
Il ragù di coniglio è un condimento molto gustoso e dal sapore delicato, che ben si sposa con la pasta e può essere utilizzato anche come ripieno alternativo e particolare.
Oltre ad essere squisito, risulta leggero e digeribile. Il sapore intenso tipico del coniglio, reso più tondo da un’alta concentrazione di carne (con una quantità del 53% di carne di coniglio) presenta la consistenza tipica e corposa di questo tipo di sughi.
7,50 €
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia kJ 630 - kcal 151 |
Grassi 8,4 |
di cui acidi grassi saturi 2,4 |
Carboidrati 2,9 |
di cui zuccheri 1,5 |
Proteine 15 |
Sale 1,4 |
Carne di coniglio 53%, polpa di pomodoro, cipolla, fegati di coniglio 7%, vino, olio extravergine di oliva, sale, aglio, pepe, rosmarino, salvia, timo
E\' il condimento perfetto per le pappardelle di Podere Micheli; un primo piatto che ricorda i sapori antichi e l’indiscutibile prelibatezza della cucina tipica toscana. Consigliamo di scaldarlo a bagnomaria, in microonde, oppure direttamente nella padella.
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