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I Ragù e le Salse
Crostino Toscano
Del crostino toscano, anche detto crostino nero, se ne conoscono moltissime varianti locali. Podere Micheli propone la ricetta classica e piú tradizionale. È ottimo spalmato su tartine e pane imburrato o meno, caldo o al naturale. Puó essere utilizzato anche come farcitura e per arricchire panini. Piacevolissimo anche sull’uovo sodo a spicchi.
7,50 €
Ingredienti
Formato: 180 g
Conservazione: A 0° / +4° e consumare entro 5 giorni una volta aperto
Tradizione Toscana dal 1488.
Fegatini di pollo 58%, cipolla, carota, SEDANO, BURRO, olio di semi di girasole, capperi, pasta di ACIUGHE, olio extravergine di oliva, aglio, vino, sale, succo di limone, pepe.
SUGGERIMENTO PER IL GOURMET:
La salsa puó essere utilizzata sia a temperatura ambiente che riscaldata per mezzo di uno scaldavivande. Il crostino nero è sicuramente l\\\'antipasto piú comune sulle tavole della Toscana.
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