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Tradizione Toscana dal 1488.
SUGGERIMENTO PER IL GOURMET:
La confettura extra di pere e rum ha un aroma decisamente particolare; si adatta bene alle prime colazioni, come ripieno di brioches o spalmata sulle fette biscottate, ma anche come merenda pomeridiana sul pane tostato. Si può usare anche alla preparazione di dolci come torte e/o crostate, ed è molto ideale in abbinamento con formaggi stagionati.
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