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I Ragù e le Salse
Ragù di Capriolo
Il ragù di capriolo di Podere Micheli presenta un gusto morbido ed autentico. Il Ragù di capriolo è una ricetta classica dell’antica tradizione culinaria toscana; è un sugo che accompagna ottimamente ogni primo piatto di chi ama profondamente la cacciagione. Questo ragù è capace di regalare un’esperienza che riporta ai veri gusti della nostra tradizione.
7,50 €
Ingredienti: carne di Capriolo 60%, polpa di pomodoro (pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), cipolla, vino (contiene SOLFITI), olio extra vergine di oliva, carne di suino, aglio, sale, pepe rosa, succo di limone, ginepro, pepe, salvia.
Formato: 180 g
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, conservare in frigo a 0°C/+4° e consumare entro 5 giorni.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia kJ 546 - kcal 131 |
Grassi 5,4 g |
di cui acidi grassi saturi 1,2 g |
Carboidrati 2,9 g |
di cui zuccheri 1,4 g |
Proteine 17 g |
Sale 1,6 g |
Tradizione Toscana dal 1488.
SUGGERIMENTO PER IL GOURMET:
Il Ragù di Capriolo di Podere Micheli si abbina perfettamente ad una pasta porosa che possa assorbire il sugo; solitamente quindi pici, paccheri, o tagliatelle. La sua struttura equilibrata lo rende ideale anche per dei crostini.
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