Miele Millefiori 180gr.
Parola di probabile derivazione ittita (melit), il miele è un alimento dalle infinite proprietà benefiche, per millenni e stato l'unico dolcificante utilizzato dall'uomo, che se ne è servito fin da tempi antichissimi, basti pensare che le prime arnie risalgono al VI millennico a.C. circa. Il miele Podere Micheli è esclusivamente miele della provincia di Lucca, selezionato dal nostro marchio tra i migliori della lucchesia, dove la produzione di miele d'acacia e di castagno è molto diffusa. Il miele è senza dubbio un alimento sano, utile all’organismo grazie alla presenza del fruttosio, di oligoelementi, vitamine, enzimi, sostanze battericide ed antibiotiche. Rispetto allo zucchero da tavola, il miele contiene più acqua (circa il 17-18%) e fruttosio libero; la sua densità energetica è inferiore quasi del 25% e l’indice glicemico è mediamente più contenuto. Un cucchiaio di miele è utile per calmare tosse e mal di gola. Sono migliaia le specie vegetali visitate dalle api: alcune danno origine a mieli monofloreali, in genere più pregiati e dall’aroma deciso, altre concorrono a produrre le varietà millefiori, più delicate. A seconda della fiorita da cui viene tratto il nettare, variano il colore, la consistenza del miele ma soprattutto il suo sapore e le sue proprietà organolettiche.

Miele Millefiori:

E' la giusta via di mezzo tra il chiaro e lo scuro, il sapore delicato senza un retrogusto particolare. Viene prodotto dal nettare di svariate specie di fiori, di qui il nome "millefiori".



€ 6,00
Quantità

SUGGERIMENTI PER IL GOURMET:
Degustare il miele con il formaggio è una vera delizia, e ogni miele ha il suo abbinamento speciale. 
Il miele di millefiori si abbina con il Brie, formaggi caprini, Taleggio e Gorgonzola

Il miele millefiori viene prodotto dal nettare di svariate specie di fiori, di qui il nome "millefiori".