Miele di melata 440gr.
Parola di probabile derivazione ittita (melit), il miele è un alimento dalle infinite proprietà benefiche, per milleni e stato l'unico dolcificante utilizzato dall'uomo, che se ne è servito fin da tempi antichissimi, basti pensare che le prime arnie risalgono al VI millennico a.C. circa.
Il miele Podere Micheli è esclusivamente miele della provincia di Lucca, selezionato dal nostro marchio tra i migliori della lucchesia, dove la produzione di miele d'acacia e di castagno è molto diffusa.  Il miele è senza dubbio un alimento sano, utile all’organismo grazie alla presenza del fruttosio, di oligoelementi, vitamine, enzimi, sostanze battericide ed antibiotiche. Rispetto allo zucchero da tavola, il miele contiene più acqua (circa il 17-18%) e fruttosio libero; la sua densità energetica è inferiore quasi del 25% e l’indice glicemico è mediamente più contenuto. Un cucchiaio di miele è utile per calmare tosse e mal di gola.
Sono migliaia le specie vegetali visitate dalle api: alcune danno origine a mieli monofloreali, in genere più pregiati e dall’aroma deciso, altre concorrono a produrre le varietà millefiori, più delicate.

Miele di melata:

Ha un colore scuro, l’odore leggero di zucchero caramellato ed è meno dolce rispetto agli altri tipi di miele. 

Disponibile anche nel formato da 180 gr.
€ 8,00
Quantità


Miele di melata.
 
SUGGERIMENTI PER IL GOURMET:
 
Il miele di melata si accompagna molto bene a formaggi a pasta semidura e di latte  misto, al Gorgonzola e Murianengo.