"Solo con la passione si conservano le tradizioni"
Podere Micheli, una tradizione a Lucca dal 1488
si tramanda di generazione in generazione, da padre a figlio, sempre con la stessa grande passione
come fatti in casa
Ingredienti selezionati di prima qualità, fornitori certificati, ricette tipiche toscane e una cottura a fuoco lento, nel rispetto dei tempi e dei metodi che la tradizione vuole, proprio come si faceva una volta a casa. Ecco il segreto dei nostri sughi e patè.
Podere Micheli ha la massima attenzione nel selezionare il meglio della materia prima e la massima cura nel rispettare tutte le fasi della preparazione. Come vuole la tradizione casalinga, ogni sugo inizia con una base di "trito" di verdure fresche e quando queste sono ben appassite, si aggiungono la carne e tutti gli altri ingredienti previsti dalla ricetta.
Così, semplicemente. Perche quando c'è la qualità, basta poco per esser buono.